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コシと香りがスゴイ!隠れた名店「石栗庵 楽座たが」の手打ち蕎麦が秀逸な件!!

  • 2018年05月07日
  • ママレポ

多賀大社から多賀大社前駅の道すがら、何気なく入ったお店「石栗庵 楽座たが」。

よくある観光地のお店かと思い、あまり期待せずに中に入ってみると、目の前に飛び込んでくるのはなんと石臼!

え?え?もしかして、挽いてるの?

手打ちのお店は多くあれど、お店で挽いている蕎麦はあまり見たことがない!

さきほどのしゃーなし感はどこへやら。瞬く間に、テンションUP!

店内はこの通りアットホームで落ち着いた雰囲気。

まるでおばあちゃんちに来たかのような懐かしい雰囲気。

さてメニューはと開けてみたところ…。

ざるそば2種、あたたかいかけ蕎麦と天ぷらそば、天ぷらの盛り、炊き込みご飯。以上。THE蕎麦屋。

うどん なんてない。アタリマエなんですが、今日ではアタリマエではないじゃないですか!

もうね、期待値は最高潮です!!

実父と娘は二八そば、私は数量限定の十割そばをオーダー。

本当は天ぷらも頂きたかったんですが、お腹がね、多賀名物糸切餅を食べたお腹が「とりあえず蕎麦だけで様子見よ」と言うので涙をのみました。

そうこうしてる間にシンプルな十割のざるそばが到着。

薬味はネギ、大根おろし、ワサビ。

いろいろと味が楽しめそうですが、まずは何も付けずにそのまま一本すすってみました。

すんっっっごい蕎麦の濃い風味!!

娘の二八そばも食べましたが、こちらも濃い!!

そして、ビックリしたのがそのコシの強さ!

細い蕎麦がこんなに力強く押し返してくるとは!

何度も何度も確認しながら食べ勧めたくなる!

おつゆも甘さ辛さがちょうど良く美味。

歯ごたえが抜群なのでこれだけでもお腹が満たされます。

天ぷらはまた今度、お腹をペッコペコにしてから挑みたい!

最後につゆに薬味を全部入れてトロトロの蕎麦湯を頂く。

とどめの満腹感。でもこれは飲んでおきたい。絶品だから。

結論、観光地という事であまり期待していなかった自分に土下座させたいほどの名店でした。

後でお店のFBページを拝見したところ、お店のご主人は自ら炊き込みご飯のタケノコを堀に行ったりなかなかアグレッシブ!

日によってはあんかけ蕎麦などもあるみたいなので、出会えればラッキーですね!

蕎麦好きの皆さんにはぜひ行っていただきたい名店でした!!

 

■石栗庵 楽座たが

11:00~15:00

滋賀県犬上郡多賀町多賀641

定休日:火曜

FBページ https://www.facebook.com/ishigurian/

 


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