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毎月8日は愛荘町「やさいの里」へ!地元野菜を使った料理の試食があります!レシピももらえる♪

  • 2018年05月11日
  • ママレポ

昨年の野菜高騰も落ち着いて、春野菜の美味しい季節になりました!


でも、野菜料理ってあまりレパートリーが増えません・・・。

夕食どうしようかと考えながら、愛荘町「やさいの里」へお買い物に行くと、
入り口近くのキッチンスぺースがにぎわっていました。

「野菜料理の試食どうですか??食べてって!!」と声をかけられ、言われるがままカウンターに座ると、なんとおいしそうなお料理!!

全てお店のお野菜でつくられているそうです!
しかも作っているのは、野菜の美味しさを一番よくわかっているその生産者のお母さんたち。

 

5月のメニューは、
・春野菜の混ぜごはん(れんこん、ごぼう、にんじん、ふき、たけのこ、ひじき)
・じゃがいもと春野菜の豆腐マヨネーズサラダ(じゃがいも、にんじん、キャベツ、紫玉ねぎ)
・スナップエンドウ豆とカニカマのごま酢和え(スナップエンドウ、新玉ねぎ)
・ニンジンの和風ラペ(にんじん、きぬさや)
の4品。
さらに、オレンジやバナナ、パセリまで入ったグリーンスムージーもいただきました!

全部美味しい!!

試食なのにそこそこお腹いっぱいになりました笑

 

作ってくれている生産者のお母さんたちとも気軽におしゃべりできて、
「うちにも孫がいてね~」
「うちではお味噌も糀から手作りしてるんよ!今度教えてあげる!!」
「お弁当にもいいよ~!豆腐はゆでて使うと日持ちするよ!」
など、雑談したりアドバイスもいただきながら、試食させていただきました。

帰り際には、4品のレシピもいただいたので、おうちでも再現できそうです♪

この試食会は毎月8日(野菜の日)に行われているそうです。

調理は朝早くからされていますが、試食できるのは10:00頃から。
なくなり次第終了となりますので、お早めに!!

 

やさいの里 あいしょう館

愛知郡愛荘町市1585 (愛知川図書館近くJA東びわこ愛知川支店同一敷地内)
営業時間 9:00~17:00
休業日 年末年始
電話番号 0749-42-2700
駐車場 約50台


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