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おひなさま~うさ母の献立+育児ブログ♪~

  • 2018年02月24日
  • ママレポ

うさ母の献立+育児ブログ♪
結婚を機に東京から滋賀に移り住み、
現在4歳の2卵生双生児(女)の育児奮闘中のうさ母が
フルーツや野菜大好き、塊肉大好き   うーちゃんと
フルーツや野菜は嫌い、炭水化物大好き さーちゃん
好みが全く違う2人に翻弄されながら作るお料理の記録です(詳しい自己紹介は
コチラ

去年は子どもの作品でささっとすませたお雛様でしたが(出すの忘れてたくらいだったし・汗)、

今年は双子が生まれて初めて、きちんとかざりました!

7段飾り!!!

私の祖父母が私のために買ってくれたものです。

本来は受け継いでいくものではないようですが、とても立派なものなのでいただいてきました。

わが子のために飾ってみて思いましたがね。

飾るのが、めっちゃくちゃ面倒!!!!orz

私の成長とともに、母がお雛様を飾らないようになったのがよくわかった!

30年以上前のものなんで、今より準備が大変なつくりになっているし(衣装や持っている小物の設置が大変!)

出しながら、片づけを考えて、気が遠くなりました・・・

おひなさまの週末は旦那が仕事でいないので、翌週にしまおうと思います。

婚期が遅れたらすまんよ、双子よ・・・母は子どもの婚期より自分のラクさをとるよ・・・

++献立メニュー++

 

おひるごはん:アメリケーヌソースのパスタ

よるごはん:チーズハンバーグ、ガッツリにんにくの鶏ジャガ トマト煮、揚げ野菜のバルサミコソース

バレンタインにも関わらず旦那君にスイーツを用意していなかったので、せめて、と、ハンバーグはハート型にしました。

鶏ジャガはがっつりにんにく味にしたくて、にんにくを丸のまま3ついれたのですが

パンチがたりなかったので、きざんだにんにくとアンチョビをプラスしました。

アメリケーヌソースのパスタは、海老の殻を焼き、グツグツ煮出して作りました。

捨てるものでめっちゃ美味しいソースが作れるので、オススメです

 

おひるごはん:あんこ餅、ハンバーグ、ほうれんそうと韓国のりの卵焼き

よるごはん:鯖の味噌煮、おでん、パスタガレット

あーちゃんのリクエストであんこもち。暖飯器に入れたものの硬かったそうで、次はナシですな。

あまってしまったパスタは、卵と小麦粉とまぜ、のこった餃子の餡を炒めたものとチーズをのせて焼きました。

旦那君に好評でした。

 

おひるごはん:家庭菜園しいたけとベーコンのアンチョビペンネ、コロッケ、白花豆、いよかん

よるごはん:チキンソテー、炊込みご飯、冷奴、里芋の煮物

さーちゃんのリクエストで、アンチョビペンネ。

ニンニクをた~っぷり入れているためクサイので、周りの迷惑だったかな・・・

 

夕飯はシンプルに、塩コショウした鶏腿肉をカリっとやいてみました。

いや、皮がカリっとなる予定がふにょっとなりました・・・落合務さんのレシピなんだけどな…

ですが、これが大うけ。付け合わせにいっしょに焼いたジャガイモがとくに(鶏肉じゃないのかーorz)

 

  

おひるごはん:ササミチーズフライ、蓮根と豚挽肉の炒め物、椎茸と菜の花のガパオ炒め

よるごはん:ビーフシチュー、シーチキンの炊き込みご飯、豆腐

 

7

 

 


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