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卒業できず~うさ母の献立+育児ブログ♪~

  • 2018年03月10日
  • ママレポ

うさ母の献立+育児ブログ♪
結婚を機に東京から滋賀に移り住み、
現在4歳の2卵生双生児(女)の育児奮闘中のうさ母が
フルーツや野菜大好き、塊肉大好き   うーちゃんと
フルーツや野菜は嫌い、炭水化物大好き さーちゃん
好みが全く違う2人に翻弄されながら作るお料理の記録です(詳しい自己紹介は
コチラ

数日前からゴホゴホしていた双子。

おやすみに入って安心したからか、寒かったからか、さーちゃんがダウン。インフルの波が過ぎ去って、油断した・・・

 

今年度、PTA役員をしていたのですが、

作製した卒業文集が納品されたので、PTA役員のお仕事終わり!

と、思ったら・・・

中表紙の色を、クラスごとの帽子のカラーに指定していたはずが、全部同じ色・・・

まてまて、初稿はキチンと違う色になってたよね!???と大慌ての私たち。

印刷会社に電話をすると

「わたしも同じ色だったかなぁ~?と疑問に思いつつそうしちゃったんですよね~」

と・・・

卒園式までは間に合うようなのでよかったのですが、役員卒業とはなりませんでした^^;

引継ぎ事項がひとつ増えました。^^;

++献立メニュー++

 

おひるごはん:豚ハンバーグ、トマトクリームパスタ、きんぴらごぼう、はんぺん

よるごはん:コーンコロッケ、葱とクリームチーズの豚肉白菜ロール、蓮根とヒジキの梅煮

前日のトマトクリーム煮のソースが中途半端に残ったので、

これまた余ってた茹でパスタとベーコン、法蓮草をたして、おかずにしました。

葱を豚肉で巻いて甘辛く味付けしようとおもっていたのですが、思いつきでクリームチーズもいれたら巻ききれない!

クリームチーズがあふれだしても嫌だな・・・と思い、急遽白菜でまいてみました

 

 

 

おひるごはん:炒飯、ちらし寿司

よるごはん:白身魚のフライ、クリームシチュー、黒豆と南瓜の蒸しパン

白身魚は焼いて骨を取ったものをぎゅぎゅっと手でまとめて作りました。

バッター液としてマヨネーズ+小麦粉+粉チーズ+水を使ったのですが、マヨネーズの香りがいい感じにきいてました。

 

 

おひるごはん:コーンコロッケ、ほうれん草のバター炒め、蓮根とヒジキの梅煮、葱とクリームチーズの豚肉巻

よるごはん:豚挽肉とレタスとジャガイモの塩バター炒め、鶏叉焼、高野豆腐ときんぴらのチーズ焼き、イクラ丼

鶏叉焼は、はなまるマーケットのレシピ。

子どもが最近辛いものが食べられるようになってきたので、小さじ1/2くらいの豆板醤を使ってみました。

全く違和感なく食べていたので、これから料理に幅ができると思うとうれしい♪

 

 

おひるごはん:鶏叉焼、蓮根揚げ、黒豆、人参の煮物

よるごはん:南瓜入りミートパイ、鯵のさつま揚げ、きんぴらごぼう

ミートパイはパイシート使用。

うーちゃんが魚が苦手(骨が大嫌い)なので、骨をとりのぞいたのちにフープロにかけて、絶対に口にはいらない形にしました。

つなぎははんぺん。美味しそうに食べてくれたのでホ。

 

おひるごはん:豚のしょうが焼き、肉じゃが、黒豆の白胡麻ペースト和え

よるごはん:親子丼、ブロッコリーとカリフラワーとコーンのバター炒め

さーちゃんが熱で全く食べられなかったので、テキトーごはん。

鶏叉焼をごはんにのっけて、そこに目玉焼きをのっけた中華風親子丼(?)バター炒めはうーちゃんのリクエスト。

 


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