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夏休みの時間つぶし~うさ母の献立+育児ブログ♪~

  • 2017年08月11日
  • ママレポ

うさ母の献立+育児ブログ♪
結婚を機に東京から滋賀に移り住み、
現在4歳の2卵生双生児(女)の育児奮闘中のうさ母が
フルーツや野菜大好き、塊肉大好き   うーちゃんと
フルーツや野菜は嫌い、炭水化物大好き さーちゃん
好みが全く違う2人に翻弄されながら作るお料理の記録です(詳しい自己紹介は
コチラ

夏休み中のお子さまをお持ちのみなさま、お疲れさまです。

ホント、こどもってどうしてこうも、

同じネタで喧嘩をし、同じネタで怒られるのでしょうね(T△T)怒りたくないのに怒ってばっかり…

「いい加減にしなさい!」というのは『いい叱り方』ではないそうですが、ついつい言ってしまいます。

 

さて、そんな彼女たちの暇つぶしのひとつになっているのが、

アルバムづくり。

実はワタクシ、育児におわれて1歳くらいから双子の写真を現像・アルバム化していないのです^^;

どんどんたまる、写真データ(しかもブログをやっているので、相当量)

そこで、せめてこれからのデータだけでも、アルバムにしたい!したいけどできない!

ならばやらせてしまおう~!!!と、双子にお願いしちゃいました~

写真選びも子どもにお願いし、写真でとりきれなかったところは絵を描いてもOK!

1イベントにつき1ページなので、アルバムは相当量になりますが^^;、将来見たときに楽しめるし、

なにより楽しそうに作ってくれるので、暑いところに行きたくない母(私)は助かっています(オホホ)

++献立メニュー++

 

おひるごはん:うどん、海老焼売

ゆうごはん:トウモロコシコロッケ、人参とニラのきんぴら、南瓜の煮物

前日がワンタンで、皮が残ってしまったので、焼売に使いました。

ワンタンの皮には冠水が入っているところが焼売の皮とは違うようですが、

ツルっとした食感が海老にはピッタリな気がします。

  

おひるごはん:チャーハン、野菜スープ

ゆうごはん:コロッケのあげだし風、ささみと海老のカシューナッツ炒め、自家製酵母パン、トマトサラダ

チャーハンは双子作。料理も暇つぶしのひとつ。

コロッケのリメイク料理を検索していたら、おだしをかけて食べる、というものがありました。

そばコロッケとかはやったもんね。それか。

結果、残念。コロッケはソースの方がいいそうです。文句言いながらも完食してはいましたが^^;

 

おひるごはん:マイメロちゃんごはん、ささみのピザ風、茄子の揚げびたし

ゆうごはん:パプリカの肉詰め焼き、南瓜の素揚げ、金柑、オクラかけごはん

マイメロごはんは、双子作。成形するのが粘土みたいで面白かったようです。

パプリカの肉詰めは、コーンポタージュをつくる過程ででたトウモロコシの皮を、餡に入れています。

甘さも食物繊維も加わって、子ども向けになりました。

オクラは茹でて、お出汁とブレンダーにかけると、ふわふわしたトロロのようなものが出来ました

 

 

おひるごはん:茄子・叉焼・チーズのベーコン巻き、バンバンジー風サラダ、トウモロコシと枝豆の炊き込みご飯、マックのポテト(いただきもの)

ゆうごはん:焼き塩鯖、オクラのふわふわ焼き、南瓜の煮物、コーンと枝豆の炊き込みご飯

ご近所さんにいただいた茄子をどう料理しようね~、と3人で話していたら

うーちゃんが「ちゃーしゅーとちーずといっしょにベーコンでまく」と言ったので、

「ちゃ、ちゃ、ちゃ、ちゃーしゅー!???」と驚いたものの、

料理への意欲をそいではいかん!と実行。

叉焼の味がベーコンに負けていましたが、やはり茄子とチーズとベーコンの組み合わせは美味しい!!

おくらのふわふわ焼きは、前日のおくらの擦り流し風のものに卵と豚挽肉、小麦粉をまぜて焼いたものです。


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