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帰省から戻ってきました~うさ母の献立+育児ブログ♪~

  • 2017年08月27日
  • ママレポ

うさ母の献立+育児ブログ♪
結婚を機に東京から滋賀に移り住み、
現在4歳の2卵生双生児(女)の育児奮闘中のうさ母が
フルーツや野菜大好き、塊肉大好き   うーちゃんと
フルーツや野菜は嫌い、炭水化物大好き さーちゃん
好みが全く違う2人に翻弄されながら作るお料理の記録です(詳しい自己紹介は
コチラ

お盆は皆さま、いかがお過ごしでしたでしょうか?

我が家は夫の仕事の都合もあり、1週間と長~く帰省していました。

私と夫の実家は2時間弱の近さなので、親はそれぞれ実家に寝泊まりし、

子どもだけ移動する、という、なんとも有難い(ニヤリ)日程でした。

双子は今まで見せていなかったプリキュアのイベントにいき、見事にダダハマリし、

ノージーのひらめき工房のショーにもいき、ご満悦。

私は双子を義実家に預けている間に、

母とフレンチレストラン(Hiramatsuさん)で素敵な時間を過ごし、ご満悦。

いい息抜きと思い出をいただいてきました。

そして、関西に戻ってきてビックリしたこと。

1週間いなかったら、去年よりガス代が1249円減っていました!!!

太陽光発電の恩恵かもしれませんが、こんなにも浮くか?帰省エコ。帰省節約。

 

ちなみに、私はかな~りの大食いなのですが、

さすがのさすがに義実家での食卓ではガマンするので、帰省ダイエットとなります。

交通費等で出費がかさむ一方で、削がれるところもあるわけですな。

++献立メニュー++

 

おひるごはん:オムライス、もずくスープ

ゆうごはん:大葉たっぷり麻婆豆腐、りん母炊き込みご飯、里芋の味噌煮、ハムカツ

さーちゃんリクエストのオムライスは、自家製トマトケチャップを使いました。

トマト・人参・玉葱・ウスターソース・砂糖を煮込むだけなのですが、売りものの味に似たものが作れました。

 

おひるごはん:もち米焼売、3色だんご風、南瓜と大豆の煮物、叉焼と若芽とえのきの蒸し物

ゆうごはん:揚げ鯖の胡麻あんかけ、もずく天、じゃがいもとパプリカの炒め物

鯖は「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」のレシピより。ちょっとはっきりしない味だったかな^^;

じゃがいもの炒め物は、YOMEちゃんのレシピより。庭でとれたパプリカをプラス。

 

おひるごはん:ピラフ、いりこナッツ

ゆうごはん:たらことカマンベールチーズのコロッケ、餃子のきのこ鍋、里芋の煮物、ケーキ

ピラフは双子作。いりこナッツは枝元なほみさんのレシピより。大人好みの味です。

 

おひるごはん:葡萄酵母パン(肉まん、クリームチーズ)、コーンポタージュ

ゆうごはん:スペアリブ BBQソース、マカロニグラタン、大根と油揚げの煮物

ぱんをガスオーブンで焼くついでに、夕飯のスペアリブも焼いちゃいました。

ムダなくガスをつかいたがる私^^;

パンに肉のにおいはついていませんでした。ホ

 

おひるごはん:鶏とアボカドのみそ炒め、モロヘイヤとコーンのスープ、大葉と鮭の混ぜご飯、大根の煮物

夜はお祭りに行くため、昼に栄養をなるべくとってもらおうと思ってつくりました。

ボリュームがありすぎました^^;


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