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幼稚園のお迎えが1時間遅かった日のこと~うさ母の献立+育児ブログ♪~

  • 2017年06月21日
  • ママレポ

うさ母の献立+育児ブログ♪
結婚を機に東京から滋賀に移り住み、
現在4歳の2卵生双生児(女)の育児奮闘中のうさ母が
フルーツや野菜大好き、塊肉大好き   うーちゃんと
フルーツや野菜は嫌い、炭水化物大好き さーちゃん
好みが全く違う2人に翻弄されながら作るお料理の記録です(詳しい自己紹介は
コチラ

先日、お迎え時間がいつもより1時間遅い日がありました。

よっしゃー!!!美女と野獣を映画館に見に行こう!!!

と、思ったら、いい時間に上映されているのは吹き替え版のみ・・・

山崎育三郎さんは好きなので気になりはしますが、エマ・ワトソンの声でみたい。

どうしようか迷っているとき、

TVで、カビ対策として網戸掃除とカーテン洗浄(塩素系漂白剤使用)が必要という情報が。

高まる主婦意識。

・・・エマちゃん、金曜ロードショーで会いましょう!!

と、涙を拭き拭き、家事日に決定!

こうなりゃ徹底てきにやってやるー!と、いろんなものを干したり、靴を洗ったり、ずーっとばたばた。

お迎えの15時まで、全力投球で動き続けました。

いつもよりユックリできる日なはずが、いつもより目いっぱい動いた日となりました。あるあるですな。

 

++献立メニュー++

おひるごはん:サンドイッチ(ハム&チーズ、卵&アスパラ、南瓜&アーモンド、チーズケーキ、キュウリ&レタス、ウィンナー)

ゆうごはん:カマンベールチーズコロッケ、鮭の粕漬、金柑といんげんの煮物、椎茸とほうれん草のバター炒め、若芽と豆腐の味噌汁

コロッケはコチラのレシピを参考にしました。

Cpicon 居酒屋さんのカマンベールコロッケ by 千種ばーちゃん

あとから考えたら、コレ、コロッケじゃなくて芋餅だわ・・・

 

おひるごはん:ウィンナー入りコロッケ、ズッキーニチーズのおやき、鮭の粕漬、法蓮草と椎茸のバター炒め、人参の煮物

前日の夕飯にカマンベールチーズ入りコロッケを作ったときに、一緒にウィンナー入りも作っておき

朝にトースターでやいて入れました。

ズッキーニは前々日の夕飯の残り、ほかの2品は前日の残りです。

ゆうごはん:アボカド入りハンバーグ カレー味、南瓜と空豆のサラダ、高野豆腐の煮物、鶏の金柑とインゲン、キュウリの浅漬け

おひるごはん:空豆のケークサレ、豆腐サラダ

ゆうごはん:蒸し餃子、野菜天(人参、大葉、椎茸)、法蓮草のクルミ和え

初めて子どもと餃子を作りました。お料理はさせたことはありますが、生ものは怖くてまだ触らせていなかったのです。想像以上に戦力となってくれました。そんな2人のリクエストで蒸し餃子。普通の餃子を蒸したのは初めてでしたが、美味しかったです。

 

 

おひるごはん:たこやき

ゆうごはん:豚ステーキ、里芋の煮物、とろろごはん、青唐辛子の焼きびたし

たこやきは5回目くらいなのですが、ようやく子どもも丸くすることができるようになってきました。

豚ステーキは豚バラ(安い)をギュギュっとまとめて表面に粉を付け、焼いたもの。

ステーキ風にするだけで、炒め物より子どもがガツガツと食べてくれました。ステーキより柔らかくて食べやすいですしね

 

おひるごはん:ホットケーキ、カレー味のハンバーグ、人参の煮物、黒豆、アンパンマンチーズ、アメリカンチェリー、アーモンド

ゆうごはん:お好み焼き風ハンバーグ、ラタトゥイユマカロニ、黒空豆ごはん、スイカ

前日のとろろがさーちゃんに不評だったので、豚挽肉とキャベツ、葱とまぜて焼いたハンバーグにしました。

具がお好み焼きっぽいので、味付けもソース・マヨ・青のり・おかかにしました。

 

おひるごはん:チーズ肉団子、シラスの出汁巻き卵、人参の煮物、金時豆、マイメロごはん

ゆうごはん:豚レバーといんげんの炒め物、ヒイカとキャベツのバター炒め、トロロ納豆の油揚げ焼き、パン

さーちゃんのリクエストにより、パン。ご飯にあうおかずなのに・・・

トロロが残っていたので、納豆とまぜて油揚げにつめてチン→フライパンで焦げ目をつけて納豆のタレで味付け。

これなら納豆が苦手(糸を引くので)なさーちゃんでも、ぱくついてくれました。

 

おひるごはん:おむすび(鮭orたらこ)、キャベツメンチor鮭、ラタトゥイユマカロニ、ハンペン、黒豆orアメリカンチェリー

ゆうごはん:イカメンチ、鶏とカシューナッツとブロッコリーの炒め物、牛そぼろの肉じゃが、赤飯

イカメンチは前日に作って大不評だったひいかのバター炒めのリメイク。

ミンチ状にして、小松菜・ニンジン・長ネギをくわえてあげました。つなぎはレンコンのすりおろし。

黒いですが、これはコゲではなくてイカのスミの影響です。

ほぼ全部のこされたヒイカも、こうすれば好評でした。

 

おひるごはん:ララちゃんごはん、肉団子、蓮根のサラダ、人参の煮物、玉葱とワカメの味噌汁

ゆうごはん:ピーマンの肉づめ、胡桃アボカドペーストのマカロニサラダ、肉じゃが、小松菜と油揚げの味噌汁、黒豆

ララ(キキララのララ)の出来具合の差よ・・・ちょっとした差で似たり煮なかったりしますよね…(言い訳)


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