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父の日の宝さがし~うさ母の献立+育児ブログ♪~

  • 2017年06月29日
  • ママレポ

うさ母の献立+育児ブログ♪
結婚を機に東京から滋賀に移り住み、
現在4歳の2卵生双生児(女)の育児奮闘中のうさ母が
フルーツや野菜大好き、塊肉大好き   うーちゃんと
フルーツや野菜は嫌い、炭水化物大好き さーちゃん
好みが全く違う2人に翻弄されながら作るお料理の記録です(詳しい自己紹介は
コチラ

先日 双子と、遅ればせながらの父の日のプレゼントをしようという話に。

双子が自分で用意できるもの、といえば、お手紙。

それだけでも十分なのですが、ちょっとイベントらしくしたくて、宝さがしをしてもらうことにしました♪

紙に書かれている場所にいって次の紙を探し、その紙にかかれた場所にまた行く、という宝さがし。

こどもチャレンジのお話であったので、双子も理解できてるかなと思い自由にやらせてみたら、

指示書を適当な場所に置こうとするので、1つ1ついっしょに置いて行きました。まだまだ4歳。

帰宅後、とっても嬉しそうにパパと宝さがしをはじめる双子。

うーちゃんは楽しすぎて、パパが探す前に自分でみつけて「次は○○だよ~」と言っていました(;´Д`)ノイヤイヤ、ダメだって。

夫もそれなりに楽しかったようで、いい父の日の思い出になったようです♪

これは誕生日なんかにも使えそうですね☆

++献立メニュー++

 

おひるごはん:パエリア、フレンチフライ、ポテトチップス

ゆうごはん:おび天、やまといもの磯部揚げ、蓮根と大豆のバルサミコソテー、ちらし寿司

おび天は宮崎のお土産です。魚のすり身・豆腐・卵・みそ・黒砂糖でできたさつま揚げ。1個でかるくご飯1杯いけるお味☆

   

おひるごはん:から揚げ、世界の山ちゃん風手羽中、とうもろこし(白、黄色)、トマト

ゆうごはん:餃子(ノーマル、梅しそチーズ)、枝豆、おび天と大根の煮物、バナナクリームトマト、太陽のマンゴー

お野菜は、おうみんちで購入したもの。やはり地場産はおいしさが違いますね♪

昼のとうもろこしのひげ根は刻んで、餃子の餡に入れました。甘くて美味しいんだそうですよ(混ぜ込んだのでその真偽はわかりませんが^^;)

 

おひるごはん:ララちゃん弁当、ハンバーグ、ポテトサラダ、とうもろこし、枝豆orさくらんぼ

ゆうごはん:もち米焼売、レバーのポン酢煮 葱ダレ、枝豆ハムチーズの春巻き、カマンベールチーズフライ、人参シリシリー、キュウリの梅おかか、

もち米焼売は餃子の餡の残りを使用。大根の葉を刻んだものを追加しました。

 

おひるごはん:ハンバーグ、ポテトサラダ、バナナトマト、とうもろこしごはん、わかめと豆腐の味噌汁、ひじきの煮物

ゆうごはん:タンドリーチキン、人参シリシリー、モロッコインゲンとさつま揚げの胡麻和え、金時豆

トウモロコシご飯は、トウモロコシの粒は生のまま入れ、一緒に芯を入れて炊きました。芯も入れると甘さがUPです。

タンドリーチキンはチキンよりいっしょに焼いたジャガイモが好評でした。そんなもんだ…

   

おひるごはん:えびしんじょう、ひじき煮入り卵焼き、人参の煮物、金時豆の甘煮、さくらんぼ、とうもろこしごはん

ゆうごはん:鯖の味醂漬け、南瓜と豚小間の煮物、枝豆、モロッコインゲンとトウモロコシの天ぷら、ホットケーキ

お弁当はホットケーキをリクエストされたのですが、大失敗。あわててトウモロコシご飯をチンして入れました。

チンごはんって美味しくなかったであろう…スマヌ・・・

 

おひるごはん:キティちゃんごはん、モロッコインゲンと人参の豚巻きカツ、とうもろこし、人参シリシリー、チーズとハムのぐるぐる、トマト、さくらんぼ

ゆうごはん:鱈のたらこクリームソース、法蓮草のバター炒め、キタアカリの甘辛みそ炒め煮、冷奴

じゃがいもはコチラのレシピを参考にしました。

Cpicon 新じゃが小芋の<照り照り>甘辛味噌炒め煮 by Pcocoon

私は素揚げして、煮詰めたタレに絡めました。

 

おひるごはん:茄子の揚げびたし、パプリカでチンジャオロース、ポテトチップス

ゆうごはん:ジャージャーごはん?、五目豆、パン

先日つくった麻婆豆腐の肉あんが残っていたので、

それをご飯の上にニンジンシリシリーとのせ、卵黄をトッピング。

双子は卵黄のおかげでパクついて食べてくれました♪卵黄、偉大なり。

   

おひるごはん:鶏チーズハンバーグ、味噌ポテサラ、豆腐とわかめのおすまし、豆ごはん

ゆうごはん:冷やしうどん、胡麻豆腐、秋刀魚のかば焼き、枝豆、鶏ハンバーグ(昼の残り)

オレンジページのレシピにあった、卵の代わりに(?)ピザ用チーズを生地に入れたハンバーグ。

まわりにパン粉をまぶすことで、チーズが溶け出にくくなるんだとか。

ポテサラは、小芋のにっころがしの残りをつぶして、ひじきの煮物とあわせたもの。おかずになるポテサラでした♪

 

おひるごはん:おにぎり(鮭or梅干し)、鶏ハンバーグのケチャマヨ和え、ポテサラ、枝豆、サラダ、さくらんぼ

ゆうごはん:キティまん(ノーマル、茄子キーマカレー)、ジャガ法蓮草バター、冷奴

 

 

おひるごはん:メンチカツ、シラスとほうれん草の出汁巻き卵、チーズ、トマト、さくらんぼ、のり弁

ゆうごはん:麻婆茄子、ニラチヂミ、金時豆、わかめと豆腐のお吸い物

 

おひるごはん:鮭コロッケ、ずんだ餅、ほうれんそうとコーンのバター炒め、豆腐の味噌漬け

ゆうごはん:きのこたっぷり和風パスタ、キャベツと人参のコールスロー

鮭コロッケは、マッシュポテト(ロブションさん風にバター等を加えた後にも濾しています)を作って

リッチな味わいにしてみたのに喜んでもらえず

というのも、ずんだ餅が好評すぎて。

スーパーの枝付き枝豆を買ったら、産直で買うものと比べるとびっくりするくらい美味しくなくて、仕方がなしにつくったのですが、大好評。

これからはやむを得ずスーパーで枝豆を買ったら(どんな状況!?)、ずんだ餅だな。

きのこはシメジ・エリンギ・椎茸・エノキ・舞茸入り。

醤油ではなくお出汁(そばだし)で味付けしました。


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