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続々ダウン~うさ母の献立+育児ブログ♪~

  • 2017年11月21日
  • ママレポ

うさ母の献立+育児ブログ♪
結婚を機に東京から滋賀に移り住み、
現在4歳の2卵生双生児(女)の育児奮闘中のうさ母が
フルーツや野菜大好き、塊肉大好き   うーちゃんと
フルーツや野菜は嫌い、炭水化物大好き さーちゃん
好みが全く違う2人に翻弄されながら作るお料理の記録です(詳しい自己紹介は
コチラ

こちらの日記を毎日更新しよう!と決意した矢先、さーちゃんが胃腸風邪にやられてしまいました

(我が家は子どもが風邪を引くと人にお見せできないくらいテキトーなご飯になります^^;)

週末で治ったし、これでイベント続きの1週間を楽しめるぞ!!と思っていたら、次にうーちゃんが胃腸風邪でダウン。

私も胃がもやもやしていたけれど、役員の仕事もあったので気づかないフリ!!を決め込んでいたのに、

金曜日の夕方から違和感…そして土曜日ダウン。胃が痛いー体が動かないー(/TДT)/

子どもの1週間は乗り越えたけどね、週末とはいえ旦那不在。

つまりは働け!母!!!

ということで、朝ごはんの支度をして洗濯物をし、掃除機は勘弁してもらって、寝床へGO BACK。

ところがどっこい、4歳児に母を放って置くやさしさはなく、

「(工作に必要な)割りばしちょうだい」やら(立ち上がって探す必要あり)

「うーちゃんにしかヨーグルトカップの空き箱がない」やら(1つしかないから我慢してくれ)

ちょこちょこ双子が顔を出すもんだから、なんだかんだで寝られず。

前日にタコ焼きパーティーを約束していたので、グラグラの体にムチをうって、昼ご飯に開催。

自分で言うのもなんだけど、マジいい母!じゃない?私!涙チョチョ切れるわ~

おかげでその日のうちに治ることはありませんでした。

有難う、幼稚園!私に治癒の時間をくださり有難う!!。:゚(。ノω\。)゚・。 ウワァーン

やはり病気のときは睡眠が重要ですな。

そんなこんなでメニューがぐちゃぐちゃな週だったので、1日単位ではなく適当な順番で紹介させて頂きます。

++献立メニュー++

薩摩芋チップス

 

こちらのレシピを参考につくりました。Cpicon 簡単!おいしい!さつまいもチップス by uche

これがめちゃめちゃ美味しい!日本人なら絶対好きな、はずさないお味。

揚げ物&甘いものを控えたい私も止まらなかった!

クラムチャウダー、チキンソテー

残ったクラムチャウダーはリメイク。

朝ごはん用→食パンをくりぬいて中にクラムチャウダーを入れ、チーズをのっけてトースターへ

昼ごはん用→パスタにかけてクリームパスタ風

お弁当:サンドイッチ(たまご、ハム&チーズ、南瓜&黒豆orレーズン)、ウサギ型スイートポテト、みかん

ひるごはん:大根おろしとシーチキンのパスタ、オニオングラタン

この日は夫君の仕事が午後からで、昼食が必要、という悲しい日(笑)でした。

ゆうごはん:ハンバーグ、アボカドとひじきのサラダ、鮭汁、牡蠣ごはん、黒豆

 

ゆうごはん:ぎょうざ、肉じゃが

肉じゃがは栗原はるみさん風に、玉葱は芯をとらず食べた感をだし、

ジャガイモは面取りをして、その切り取ったところも一緒に煮てとろみを出しました。

面取りした部分が無駄にならない・活用できるのは嬉しいレシピですね♪

そして、お肉は牛肉。

おひるごはん:から揚げ、山芋の海苔チーズ、里芋と油揚げの炒め物、薩摩芋の炊き込みご飯

里芋は油揚げと炒めてカレー粉+砂糖+醤油で味付け。YOMEちゃんのレシピです。

炒めるのは初めてですが、美味しかったです。

山芋もYOMEちゃんのレシピ。片栗粉をつけて揚げ、粉チーズ+青のりでまぶしたものです。双子のお気に入り。

お弁当:マカロニグラタン、ミートボール、山芋の海苔チーズ、黒豆

お弁当:タコ焼き、タコさんウィンナー、ブロッコリー、人参の煮物、チーズ

双子の幼稚園で、暖飯器(お弁当を温める機械)を使うようになりました。

あたためて美味しいもの!ということで、初日はマカロニグラタン。翌日もコレにして!とリクエストをうけるくらいに好評でした。

たこ焼きの日は、幼稚園で五目豆と芋餅を作っていただける日だったので、簡単&栄養少な目^^;

暖飯器になると、お弁当のバリエーションが広がって、考えるのが楽しいです♪彩のプチトマトを入れられないのが辛いですがorz


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